みんな大好きオーガニック系スーパーマーケットのトレーダージョーズ、略して”トレジョ”、で役に立つ食材をご紹介。下記食材のほとんどはトレジョ愛好家の方に口コミで教えて頂いたものです。

獅子唐、椎茸は新鮮で値段も手頃！ キュウリはアメリカの普通のスーパーで売っているのは皮が硬く極太で水っぽいものが主流でサラダにはいいけど和食系には向かないですが、ここのPersian Cucumbersは限りなく日本のキュウリに味や食感が近いので酢の物やお漬物などに大活躍します。写真には写ってませんがEnglish Cucumbersも使えます、そしてトレジョで買うと普通のスーパーよりたいてい安い。

お豆腐は昨今普通のスーパーでも販売してますね。トレジョのお豆腐は標準サイズと特大サイズのややかためな木綿豆腐。揚げ出し豆腐や麻婆豆腐など主に調理用としてよく使います。

晩御飯の献立に悩む日に助かる冷凍しゅうまい（上左）、冷凍餃子（上右）。日本から遊びに来た母は日本にこそ美味しい餃子い～っぱいあるのに何故かトレジョの餃子の大ファン。餃子は一袋約24個入。上右写真の餃子は豚ですが鶏の餃子やタイ風味な餃子なんかもあります。

なんと、野菜のかき揚げ！ 英語で「鳥の巣」と呼ばれてるのが面白い。おうどんやお蕎麦にのっけて食べます。

こちらはお役立ち冷凍韓国フード。上左は冷凍チヂミ4枚入、上右は冷凍カルビ2枚入。どちらもフライパンで焼くだけで簡単・美味しい。

アメリカの普通のスーパーには薄切り肉がなく不便してましたが、トレジョには薄切り牛肉があります！　赤味多しで若干お値段しますが、すき焼き、牛丼、ハヤシライスなど活用範囲は広いかと。アメリカン料理のフィリ―チーズステーキがそもそもの利用目的として販売されているに違いないので、フィリ―チーズステーキにもトライしてみたいです。